Boîtes Sablées en forme d’œuf



50 mnEnviron 6 boîtes sablées

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Ingrédients

Pâte sablée au chocolat :

240g de farine

80g de sucre glace LA PATELIERE

20g de cacao amer en poudre

10g d’amandes en poudre LA PATELIERE

100g de beurre

1 œuf

Pour le décor :

Glaçage maison (recette ici)

Dragées confettis LA PATELIERE

Boite sablée de Pâques LA PATELIERE

La recette

Mélanger la farine avec le sucre glace, la poudre d’amande et le cacao. Creuser un puits dans ce mélange et y verser le beurre coupé en petits carrés. Mélanger le tout du bout des doigts afin d’obtenir une texture sableuse. Incorporer l’œuf entier. Mélanger délicatement pour former une boule de pâte.

Mettre cette boule de pâte dans un film plastique et la placer au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Préchauffer le four à 190°C.

Etaler la pâte bien froide et y découper des œufs. A l’aide d’un emporte-pièce œuf plus petit ou un emporte-pièce rond, faire un trou dans certains sablés (il faut compter 2 sablés avec un trou pour 2 sablés sans trou).

Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et les faire cuire environ 10 minutes.

Une fois les sablés refroidis, coller deux sablés avec des trous sur un sablé sans trou à l’aide du glaçage. Remplir la boite de dragées colorées et coller le couvercle avec le glaçage. Il ne reste plus qu’à décorer vos boîtes œufs.

Bonne dégustation !

Une recette Dame Théière

Produits LA PATELIERE® utilisés

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