Clafoutis Abricots – Amandes



30 mn6 à 8 personnes

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Ingrédients

40g de farine

50g de sucre

2 œufs

125g de lait

30g de beurre

1 sachet de sucre Vanillé LA PATELIERE

500g d’abricots

des amandes effilées LA PATELIERE

1 c. à soupe de sucre roux

Clafoutis amandes abricot LA PATELIERE

La recette

Préchauffer le four à 190°C.

Verser dans un saladier la farine avec le sucre et le sucre vanillé. Creuser un puits et y casser les œufs. Bien mélanger au fouet, et incorporer le beurre fondu puis le lait, petit à petit.

Beurrer un plat à gratin et y disposer les abricots coupés en deux et dénoyautés. Verser la pâte et enfourner pendant environ 30 minutes. A la sortie du four, saupoudrer de sucre roux et laisser refroidir.

Faire griller des amandes effilées dans une poêle à sec et parsemer le clafoutis de celles-ci.

Recette réalisée par Dame Théière.

Produits LA PATELIERE® utilisés

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