Panna Cotta Vanillée
au Coulis de Mangue



20 mnenv. 6 verrines

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Ingrédients

  • 600g de crème liquide entière
  • 3 feuilles de gélatine Bio LA PATELIERE
  • 50g de sucre
  • ½ Gousse de Vanille Bourbon Bio LA PATELIERE
  • Le jus d’1/2 citron
  • 2 pots de coulis de Mangue Bio LA PATELIERE
PANACOTTA MANGUE LA PATELIERE

La recette

Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.

Gratter les graines de vanille en fendant la gousse avec la pointe d’un couteau.
Porter à ébullition la crème avec le sucre et la vanille.
Ajouter le jus de citron et retirer tout de suite du feu.
Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger au fouet.

Verser dans des petits pots. Faire prendre au réfrigérateur pendant minimum 4 heures.

Napper d’une couche de coulis de mangue et servir.

Produits LA PATELIERE® utilisés

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