Petits pains au sésame fait-maison



40 mn8 petits pains

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Ingrédients

Pour cette recette de petits pains au sésame, il vous faudra :

250g de farine

5g de sel

1/2 sachet de levure boulangère bio LA PATELIERE

75g de lait

75g d’eau

20g de beurre

3 cuillères à soupe de sésame complet bio LA PATELIERE

Petits pains au sésame fait-maison recette LA PATELIERE

La recette

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer ensuite l’eau et le lait. Bien pétrir. Ajouter le beurre coupé en petits dés et pétrir encore jusqu’à obtention d’une pâte souple et homogène.

Laisser gonfler 1 heure dans une pièce chaude.

Préchauffer le four à 190°C.

Diviser la pâte en 6 petites boules. Les façonner en boudins et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Les badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de graines de sésame.

Mettre vos petits pains au sésame au four pendant environ 20 minutes.

Produits LA PATELIERE® utilisés

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