Granité aux 2 citrons



60 mn4 à 6

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Ingrédients

250g d’eau

40g de jus de citron vert

les zestes d’un citron vert

80g de jus de citron jaune

100g de sucre roux

des écorces de citrons confits La Patelière

Granité citron citron vert - LA PATELIERE

La recette

Porter à ébullition l’eau avec le sucre et les zestes de citron vert, jusqu’à ce que le sucre soit bien dissout. Laisser légèrement refroidir avant d’y ajouter les jus des citrons verts et des citrons jaunes. Verser le tout dans un plat et l’entreposer au congélateur. Gratter à l’aide d’une fourchette toutes les heures jusqu’à obtenir une texture de granité. Servir avec des cubes d’écorces de citrons confits.

Produits LA PATELIERE® utilisés

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