Sablés monstres



40 mn6

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Ingrédients


Sablés monstres aux yeux en sucre

6 personnes
Préparation: 40 minutes + 1h repos
Cuisson:  10 minutes

 

Décorations Yeux en sucre LA PATELIERE
100g de poudre d’amande
220g de farine
150g de beurre pommade
20g de fécule de maïs
100g de sucre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
100g chocolat noir pour le décor

 

sablés yeux sucre monstres elise dit à table LA PATELIERE

La recette

Sablés monstres

Mélanger la farine, la fécule, la poudre d’amande et le sucre dans un saladier.
Incorporer le beurre pommade pour sabler la pâte.
Ajouter l’oeuf et mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
Réserver au frais durant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C

Etaler la pâte sur du papier sulfurisé, et découper des formes à l’aide d’emporte-pièce.
Retirer l’excédent de pâte. Réitérer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Enfourner pour 8 à 10 minutes à 180°C.

Pour le décor, faire fondre le chocolat au bain marie et le mettre dans une petite poche à douille avec une très fine ouverture.
Déposer un peu de chocolat à l’emplacement des yeux, et déposer les yeux en sucre par dessus.
Dessiner une bouche amusante, et laisser parler son imagination !

Laisser durcir et déguster.

Bon appétit !

Recette par Elise dit à table

Produits LA PATELIERE® utilisés

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