Levures

Il y a quelque chose de fascinant dans le rôle essentiel de la levure, relevant de la magie culinaire et des secrets de la chimie : composée de micro-organismes vivants, elle permet cette aération de la pâte, nécessaire à la confection des pains, brioches ou pâtes à pizza. C’est pourquoi une bonne levure se révèle l’allié numéro un d’un bon boulanger !

Vous souhaitez également obtenir de délicieux pains fait-maison, moelleux et aériens en bouche ? Nos levures boulangères instantanées, disponibles également dans notre gamme bio, sont sélectionnées avec le plus grand soin : elles garantissent cette belle aération de vos pâtes et pains grâce à une excellente levée du produit. Elles sont par ailleurs conditionnées dans un sachet qui leur permet une conservation optimale.

Retrouvez notre article sur les différentes levures et poudres à lever pour tout savoir.