50 mn
Pour 8 personnesPour 8 personnes
Tout le monde raffole des crumbles. Mais avez-vous déjà pensé à associer un cake aux fruits avec de la pâte à crumble ?
LA PATELIERE l’a fait pour vous ! Avec cette recette de cake crumble myrtille, surprenez vos amis avec un gâteau original et délicieux !
Pour cette recette de cake crumble myrtille, il vous faudra :
Cake :
90g de beurre pommade
80g de sucre de fleur de coco bio LA PATELIERE
125g de poudre d’amande LA PATELIERE
50g de farine
2 œufs
1 cuillère à café de poudre à lever bio LA PATELIERE
150g de myrtilles fraîches ou surgelées
Une pointe de vanille en poudre bio LA PATELIERE
Crumble :
50g de beurre coupé en petits cubes
40g de sucre de fleur de coco bio LA PATELIERE
60g de farine
Une pointe de poudre de vanille bio LA PATELIERE
Battre le beurre avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les œufs un à un. Incorporer la farine, la poudre à lever ainsi que la poudre d’amande.
Ajouter 100g de myrtilles et verser le tout dans un moule à cake beurré. Parsemer des 50g restant de myrtilles.
Préparer le crumble en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts. Le parsemer sur le cake.
Enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C, chaleur tournante.
Recette réalisée par Dame Théière.
