Clafoutis aux cerises

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez le moule généreusement.

Lavez vos cerises sous un filet d’eau fraîche, équeutez-les et égouttez-les. Vous pouvez enlever les noyaux si vous le souhaitez.

Dans un saladier, versez les œufs, mélangez-les, ajoutez le sucre roux.

Puis incorporez progressivement le lait et le farine tout en contenant de mélanger.

Déposez les cerises dans le plat à gâteau puis versez la pâte à clafoutis dessus. Enfournez 35 minutes.

10min avant la fin de la cuisson vous pouvez rajouter 1 sachet de sucre vanillé sur le dessus : effet caramélisé garanti !

Servez le clafoutis une fois refroidi.

Bonne dégustation !