Cookies au chocolat

Commencer par faire fondre le chocolat au bain marie et réserver de côté.
Mettre dans un grand saladier le sucre et le beurre coupé en dés et malaxer.
Ajouter ensuite la farine, la levure ainsi que la pincée de sel, et continuer de mélanger.
Puis ajouter l’oeuf dans la pâte et remuer pour tout incorporer.
Pour finir verser le chocolat fondu et mélanger; la pâte doit être homogène et former une belle boule de pâte à cookies.
Ajouter alors les pépites de chocolat dans la pâte et malaxer.
Préchauffer le four à 180°C
Réaliser des boules de pâte de 30g environ et les aplatir pour former les cookies. Les déposer sur une feuille de papier cuisson, puis enfourner pour 10 minutes.

Bonne dégustation !

Recette par Elise dit à table