25 mn
4 muffins
Pour cette recette de muffins aux épices, il vous faudra :
50g de sucre roux
1 œuf
60g de beurre fondu
100g de farine
1 cuillère à café de poudre à lever sans phosphate LA PATELIERE
1 cuillère à café rase de cannelle en poudre LA PATELIERE
1 cuillère à café d’arôme naturel de vanille LA PATELIERE
1 cuillère à soupe de lait
De la pâte à tartiner chocolat-noisettes
Garniture :
10g de beurre
20g de sucre roux
1 cuillère à soupe de mélange 4 épices
Préchauffer le four à 160°C.
Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre préalablement fondu et bien battre. Incorporer la farine avec la levure et la cannelle. Ajouter ensuite l’arôme de vanille et le lait.
Verser cette préparation dans des caissettes à muffin jusqu’à la moitié, puis y déposer une cuillère à café de pâte à tartiner.
Compléter avec le reste de pâte et mettre au four pendant environ 15-20 minutes.
Une fois tièdes, badigeonner les muffins aux épices de beurre fondu et les tremper dans le mélange sucre-épices.
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Recette Dame Théière
Photo ©Sounthip Luong
