Pour cette recette de petits cakes façon pain d’épices, il vous faudra :
30g de sucre roux
60g de beurre mou
1 œuf
80g de miel
50g de farine de sarrasin
40g de maïzena®
1 cuillère à café rase de poudre à lever sans gluten bio LA PATELIERE
3g d’épices à pain d’épices ou de mélange 4 épices
1 cuillère à soupe d’arôme naturel d’orange bio LA PATELIERE
Le zeste d’un demi-citron
25g de sucre pour chouquettes LA PATELIERE