Petits moelleux chocolat-banane Bio Halloween

Préparation :

Préchauffer le four 10 minutes à 180°C.

Verser la préparation bio pour moelleux dans un saladier. Ajouter les œufs entiers et le beurre fondu. Battre au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse.

Découper des petits dés dans 1 banane. Incorporer-les dans la préparation, mélanger rapidement.

Verser la préparation dans de petites caissettes en papier (cupcakes ou muffins). Enfourner 15 minutes, vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau : la lame doit ressortir propre. Après cuisson laisser refroidir les moelleux.

Petits fantômes en pâte à sucre :

Etaler la pâte à sucre bio sur votre plan de travail, découper des disques à l’aide d’un emporte-pièce de 10cm de diamètre.

Avec la banane restante, découper 8 tronçons. Poser un tronçon sur chaque moelleux.

Déposer un disque de pâte à sucre sur le tronçon de banane, former un petit fantôme.

Fonder le chocolat au bain-marie, laisser tiédir. Dessiner les yeux et la bouche du fantôme à l’aide d’un pinceau à pâtisserie ou d’un cornet.

Déguster aussitôt !

Petites astuces :

Pour des moelleux encore plus gourmands incorporer dans la préparation 50g de pralin bio en poudre.

Varier les plaisirs en remplaçant la banane par de la poire ou du kiwi.

Recette, stylisme et photographie : www.uncoupdefood.com