Sablés décorés de Pâques

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre glace et la poudre d’amandes. Ajouter le beurre coupé en petits dés et émietter le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.

Incorporer pour finir l’œuf et mélanger pour former une boule de pâte homogène.

Filmer cette pâte et entreposer-la au frais pendant 30 minutes.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes de Pâques à l’aide d’emporte-pièces.

Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant environ 10 minutes.

Une fois les sablés refroidis, les décorer à l’aide de pâte à sucre ainsi que des perles arlequin.

Vous pouvez utiliser également le stylo pâtissier pour dessiner sur vos sablés !

Recette réalisée par Dame Théière.