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Environ 20 masquesEnviron 20 masques
Tous les ans, on fête Carnaval ! C’est l’occasion de s’amuser, de chanter, de se déguiser dans la bonne humeur. Mais l’occasion aussi de pâtisser ! Nous vous proposons une recette de sablés masques de Carnaval, à décorer avec de la pâte à sucre colorée, selon vos envies. Découvrez aussi nos autres recettes spéciales Carnaval : petits beignets au fromage blanc, merveilles de Carnaval, mikados fait-maison.
Pour cette recette de sablés masques pour Carnaval, il vous faudra :
230g de farine
90g de sucre glace bio LA PATELIERE
40g de noisettes en poudre LA PATELIERE
1 œuf
100g de beurre
De la pâte à sucre colorée LA PATELIERE
Des perles dorées et argentées LA PATELIERE
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre glace et la poudre de noisettes.
Ajouter le beurre mou coupé en petits dés et pétrir le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux. Incorporer pour finir l’œuf et mélanger pour former une boule de pâte homogène. Filmer cette pâte avec du film alimentaire et l’entreposer au frais pendant 30 minutes.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes de masques à l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce.
Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant environ 10 minutes.
Une fois les sablés masques refroidis, les décorer à l’aide de pâte à sucre colorée ainsi que de perles dorées et argentées.
