Muffins aux chunks sans cacao et coeur praliné

Une recette facile et inratable de muffins tout chocolat et un cœur praliné;

Tout est prêt? 

MATÉRIEL

Fouet

INGRÉDIENTS

150 g de farine

35 g de cacao en poudre non sucré

1/2 sachet de levure chimique La Patelière

1 pincée de sel

1 œuf

100 g de sucre

100g de beurre demi sel

120 ml de lait entier ou fermenté

150 g de chunks noir sans cacao La Patelière

1 c.à.c de pâte de pralin La Patelière (pour chaque muffin)

L'astuce

Vous pouvez rajouter des pralins en grains sur le dessus pour encore plus de gourmandise.

Recette

C'est parti !

  1. Tamisez la farine, la levure, le sel et le cacao non sucré. 
  2. Dans un autre récipient, battez l’œuf et le sucre énergiquement. 
  3. Mélangez vos deux préparations et ajoutez le beurre fondu. 
  4. Ajoutez le lait petit à petit. 
  5. Ajoutez 100g de chunks sans cacao et mélangez. 
  6. Versez la moitié de la préparation dans vos moules puis déposez une cuillère à soupe de pâte de pralin dans chaque moule. Recouvrez ensuite de pâte et de quelques chunks sans cacao sur le dessus.
  7. Enfournez entre 15 et 20 minutes au four. 
  8. A la sortie du four, déposez des chunks sur le dessus pour qu’elles fondent légèrement. 

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