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Bienvenue sur notre blog ! Découvrez nos idées gourmandes, astuces et actualités autour de la pâtisserie.

Tableau récapitulatif des agents levants

La levure chimique et la poudre à lever sont similaires mais présentent des différences. Voici un tableau pour mieux comprendre:

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Différences entre la levure chimique et la poudre à lever

Levure chimique vs Poudre à lever : Quelle différence en pâtisserie ? La levure chimique et la poudre à lever

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La Patelière

Le plaisir de pâtisser !

Depuis 45 ans, nous prenons plaisir à créer des ingrédients gourmands, naturels et de qualité, fabriqués dans le Gers, pour permettre à tous les amoureux de la pâtisserie de prendre plaisir à pâtisser et à déguster un bon gâteau !

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