30 mn
Pour 8 fondants individuelsPour 8 fondants individuels
Réalisez des petits fondants au chocolat individuels avec la préparation bio pour dessert LA PATELIERE. Pour changer du quotidien et varier les plaisirs, agrémentez vos fondants d’un cœur coulant à la mangue et aux épices. Puissant, surprenant et gourmand, épatez tous vos amis avec cette recette de fondant au chocolat cœur de mangue !
Pour cette recette de fondant au chocolat et mangue :
1 préparation bio pour fondant au chocolat LA PATELIERE
3 œufs
150g de beurre
100g de coulis de mangue bio LA PATELIERE
1/2 cuillère à café rase de cannelle bio LA PATELIERE
1 pointe de gingembre en poudre
Préparer le cœur de mangue épicé :
Mélanger le coulis de mangue et les épices. Verser ce mélange dans des petits moules à glaçons en silicone.
Mettre au congélateur jusqu’à complète congélation.
Préparer le fondant au chocolat :
Préchauffer votre four à 160°C (th. 5-6) de préférence en chaleur tournante.
Verser la préparation dans un saladier. Ajoutez les œufs entiers et le beurre fondu. Mélanger la préparation à la spatule.
Remplir, à moitié, 8 caissettes à muffins. Déposer au milieu un glaçon de coulis de mangue. Recouvrir avec le reste de pâte.
Enfourner à mi-hauteur pour 15 min environ. Démouler et servir tiède.
Recette réalisée par Dame Théière.
