1. Préparation des pop cakes :
Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante.
Mélangez le beurre mou avec les sucres (blanc et vanillé), puis rajoutez les œufs. Ajoutez ensuite petit à petit la farine et bien mélanger. Rajoutez une 1 c.à.c d’arôme de citron pour aromatiser votre cake.
Étalez votre cake dans un moule. Le cuire entre 40 et 50 minutes, vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau. Celle-ci doit ressortir sèche. Laissez ensuite refroidir le cake.
Pesez 160g de cake et émiettez-le ensuite.
Mélangez le cake à la main en rajoutant 50g de mascarpone à la préparation.
Pour une célébration type babyshower, divisez votre pâte en deux et rajoutez une pointe de colorant rouge et dans l’autre du colorant bleu. Utilisez des gants pour ne pas vous tacher les mains.
Formez des boules avec les mains et plantez s’y une paille en carton.
Réservez vos boules de cake au frigo avant de les tremper dans le chocolat blanc fondu. Décorez vos sucettes de mini marshmallow ou de cœurs en sucre directement après l’enrobage du popcake avant que le chocolat ne fige.
Bonne dégustation !
