Granité aux 2 citrons (citrons vert et jaune)

Nous vous proposons une recette gourmande de granité aux 2 citrons très facile à réaliser

Tout est prêt? 

MATÉRIEL

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INGRÉDIENTS

250g d’eau
40g de jus de citron vert
Les zestes d’un citron vert
80g de jus de citron jaune
100g de sucre roux
Des cubes d’écorces de citrons confits LA PATELIERE
Optionnel : de l’arôme de citron vert LA PATELIERE

L'astuce

Recette

C'est parti !

Porter à ébullition l’eau avec le sucre et les zestes de citron vert, jusqu’à ce que le sucre soit bien dissout.

Laisser légèrement refroidir avant d’y ajouter les jus des citrons verts et des citrons jaunes. Vous pouvez y ajouter de l’arôme de citron vert pour un goût encore plus prononcé. Verser le tout dans un plat et l’entreposer au congélateur. Gratter à l’aide d’une fourchette toutes les heures jusqu’à obtenir une texture de granité. Servir avec
des cubes d’écorces de citrons confits.

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