Granité aux 2 citrons (citrons vert et jaune)

Porter à ébullition l’eau avec le sucre et les zestes de citron vert, jusqu’à ce que le sucre soit bien dissout.

Laisser légèrement refroidir avant d’y ajouter les jus des citrons verts et des citrons jaunes. Vous pouvez y ajouter de l’arôme de citron vert pour un goût encore plus prononcé. Verser le tout dans un plat et l’entreposer au congélateur. Gratter à l’aide d’une fourchette toutes les heures jusqu’à obtenir une texture de granité. Servir avec
des cubes d’écorces de citrons confits.