Flan au lait de coco

Flan au lait de coco

Commencer par préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans un saladier le lait concentré et le lait coco liquide.

Ajouter les œufs et fouetter.
Déposer dans chaque moule une petite cuillère de caramel liquide.
Et verser le flan par dessus.

Les mettre dans un plat allant au four et permettant de faire un bain marie.
Remplir d’eau au ¾ autour des moules.
Enfourner pour 45 minutes environ suivant la taille des moules jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Laisser refroidir et réserver au frais 6 heures.
Démouler délicatement en retournant sur une assiette.

Bonne dégustation !

Recette par Elise dit à table