1. Préparation des pop corn colorés :
Faites chauffer dans un premier temps à feu doux 2 c.à.s d’huile de pépin de raisin dans une grande casserole. Ajoutez ensuite sur le fond de la casserole le maïs à pop corn. Mélangez le tout, puis recouvrir la casserole de son couvercle en continuant de faire chauffer à feu moyen/doux.
N’hésitez pas à remuer la casserole régulièrement pour ne pas que les maïs ne brûlent. Astuce : remuer avec le couvercle posé en secouant la casserole lors que les maïs pops (éclatent).
Lorsque les « pop » se font moins fréquents, éteignez le feu et laissez les derniers maïs éclater.
Dans une petite casserole, faites chauffer à feu vif 2 c.à.s d’eau, 3 c.à.s de sucre ainsi que quelques gouttes de colorants rouges. Laissez le mélange en ébullition 1 à 2 minutes. Puis versez le tout sur les popcorns et mélangez afin que le sirop coloré se répartisse sur les popcorns.
Débarrassez les popcorns sur un papier cuisson ou tapis en silicone et laissez refroidir avant de déguster.
