- Commencez par mélanger tous les ingrédients prévus pour les pommes et réservez le temps de préparer le crumble à la noisette.
- Dans un grand saladier, mettez les ingrédients secs du crumble puis ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et mélangez dubout des doigts jusqu’à ce que vous obteniez une pâte à crumble sans gros morceaux de beurre.
4. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
5. Répartissez les pommes dans les ramequins, tassez bien avec le dos d’une cuillère, ajoutez le caramel dans chaque ramequin puis répartissez le crumble noisette sur les pommes.
6. Enfournez 20 minutes jusqu’à ce que les crumbles soient bien dorés et fassent des bulles sur les bords. Laissez tiédir avant de déguster.
