La guimauve : une grande histoire d'amour!
À la recherche d’une recette gourmande pour la Saint-Valentin ?
Cette année, oubliez les fleurs vues et revues et misez sur une attention faite maison. La guimauve, avec sa texture moelleuse et fondante, est la douceur parfaite pour célébrer l’amour : régressive, réconfortante et infiniment personnalisable.
En forme de cœur, enrobée de chocolat ou fondante dans un chocolat chaud, la guimauve se transforme en cadeau gourmand idéal pour la Saint-Valentin. Et bonne nouvelle : elle est bien plus simple à réaliser qu’on ne l’imagine. Et en la faisant vous meme, vous controllez les ingrédients ( possible de la faire sans porc, sans additifs,..).
Pourquoi la guimauve est parfaite pour la Saint-Valentin
La guimauve coche toutes les cases :
douce et fondante
facile à personnaliser (formes, couleurs, parfums)
parfaite à offrir ou à partager à deux
délicieuse seule ou associée au chocolat
Et surtout, la guimauve maison permet de créer une attention vraiment unique, loin des cadeaux standardisés.
La recette incontournable : guimauves maison en forme de cœur
Impossible de parler de Saint-Valentin sans évoquer les guimauves en forme de cœur. Moelleuses, légères et sucrées, elles sont idéales à glisser dans un joli sachet ou une boîte cadeau.
Les indispensables La Patelière pour les réussir :
Sirop de glucose La Patelière
Sucre glace La Patelière, pour l’enrobage et la découpe
Colorants alimentaires, pour une Saint-Valentin pleine de couleurs
Petits décors (cœurs, perles, vermicelles) pour une finition ultra romantique
💡 Astuce : Utilisez un couteau tranchant légèrement huilé ou un emporte-pièce pour couper la guimauve sans qu’elle ne colle.
Guimauve et chocolat: le combo parfait
Pour une Saint-Valentin encore plus gourmande, rien de tel que des guimauves enrobées de chocolat. C’est une recette très simple et rapide à faire.
Noir intense, lait ou blanc , le chocolat La Patelière sublime la guimauve et transforme cette recette en véritable confiserie à offrir.
