Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait. Versez progressivement la préparation dans le lait en
mélangeant avec un fouet. Portez la préparation à ébullition jusqu’à ce que le mélange épaississe sans cesser de
fouetter.
Versez la préparation dans un moule beurré de 26 – 28 cm de diamètre.
Placez les pruneaux dans la préparation à intervalle régulier.
Enfournez pour 40 min de cuisson.
Laissez refroidir avant de démouler. Réservez au frais avant dégustation.
Flan pâtissier aux pruneaux
- Pour 8 personne(s)
- 50 min
En toute saison, le flan pâtissier est apprécié de tous. Avec la préparation bio pour dessert LA PATELIERE,
