Le sabayon, un dessert gourmand à base de jaunes d’œuf
Le sabayon est originaire d’Italie où il est traditionnellement réalisé à partir de vin blanc incorporé à des jaunes d’œuf battus. Vous pouvez l’agrémenter d’arômes ou de fruits et le déguster chaud ou tiède.
Nous vous proposons ici une recette gourmande de sabayon aux fruits rouges.