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Environ 15 sablésEnviron 15 sablésEnviron 15 sablésEnviron 15 sablés
Pour la Fête des Mères, la Fête des Pères, ou toute autre occasion, ces petits biscuits sablés à la confiture seront parfaits pour faire plaisir aux personnes que vous aimez. Très facile à réaliser à la maison, vous pouvez les adapter avec la confiture qui vous fait envie : fraise, framboise, mûre, poire… et leur donner la forme de votre choix : cœur, étoile, rond… Laissez parler votre créativité et soyez sûr de faire plaisir !
Pour cette recette de sablés cœur à la confiture, il vous faudra :
250g de farine
90g de sucre glace bio LA PATELIERE
20g d’amandes en poudre bio LA PATELIERE
1 œuf
100g de beurre
1 pointe de vanille en poudre bio LA PATELIERE
1 pot de confiture de fraises ou de framboises
Du sucre glace bio LA PATELIERE
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre glace, la poudre d’amandes et la vanille. Ajouter le beurre coupé en petits dés et émietter le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.
Pour finir, incorporer l’œuf et mélanger pour former une boule de pâte homogène.
Filmer cette pâte et l’entreposer au frais pendant 30 minutes.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des ronds ou des carrés. Il faut prévoir la moitié des sablés avec un trou en forme de cœur. Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant environ 10 minutes. Une fois les sablés refroidis, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace. Déposer ensuite une petite cuillère de confiture au milieu d’un sablé et refermer avec un sablé cœur.
Bonne dégustation à toutes les mamans et à tous les papas !
Recette Dame Théière | Photo ©Sounthip Luong
