1. Préparation du granola maison :
Préchauffer le four à 160°C. Mélanger les flocons d’avoines avec le sirop d’érable et l’huile. Incorporer également les noisettes et les amandes hachées grossièrement, ainsi que les éclats de pistaches.
Étaler ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 30 minutes. Mélanger toutes les 10 minutes. Laisser refroidir et ajouter les pépites de chocolat ainsi que les raisins secs.
Vous pouvez conserver ce mélange dans un bocal hermétique.
2. Dressage du yogurt bowl : :
Verser les fromages blancs dans 2 bols. Ajouter le granola maison. Découper les fruits en fines tranches et les présenter joliment sur le fromage blanc. Il n’y a plus qu’à déguster !
