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Pistache

Pistache La Patelière

La pistache dévoile tous ses arômes avec LA PATELIERE

Souvent consommée salée à l'apéritif, la pistache est avant tout un fruit sec au goût fin et parfumé. En éclats ou en arôme, la pistache LA PATELIERE développe toutes ses saveurs délicates.

Introduite en France au XVIIème siècle – on l’appelait alors amande de Perse – la pistache a rapidement su séduire nos papilles. De ses racines orientales et méditerranéennes, elle apporte ce goût persistant, discrètement sucré, qui se retrouve intact dans nos éclats de pistache LA PATELIERE. Torréfiés puis grillés pour sublimer leurs saveurs, ces éclats allient croquant, belle couleur verte et pureté du goût.

Une saveur au plus près du fruit

Ces éclats de pistache apportent un croquant très apprécié au sein de brownies, truffes ou bien desserts glacés. Ils se marient d’ailleurs en toute harmonie avec des notes de chocolat ou de fruits rouges. Enfin, notre arôme naturel de pistache bénéficie de notre savoir-faire de tradition sur les arômes et permet de s’approcher au plus près du fruit, de l’intensité de sa saveur.

PISTACHE APPLICATION LA PATELIERE
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