Commencer par préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand saladier mettre le beurre coupé en dés et le sucre. Fouetter au batteur ou à la main pour obtenir un mélange crémeux; ajouter alors les oeufs et fouetter à nouveau.
Verser la farine, la levure ainsi que la noix de coco râpée, et continuer de mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse
homogène.
Ajouter alors les pépites de chocolat et remuer délicatement.
Verser dans un moule à cake en silicone, ou un moule à cake beurré.
Cuire 35 minutes à 180°C
Laisser refroidir 1 heure et démouler.
Bonne dégustation !
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