Crêpes et sauce au chocolat gianduja

Crêpes au chocolat gianduja

Commencer par préparer la pâte à crêpes.

Pour cela, mettre la farine dans un saladier.
Casser les oeufs dedans et fouetter.
Ajouter le sel, l’huile et le sucre.

Remuer à nouveau.
Délayer progressivement la pâte avec le lait tout en mélangeant.

Mettre la pâte au frigo.

Préparer alors la sauce au chocolat gianduja :

Pour cela, verser la crème dans une casserole et porter à ébullition.
Baisser alors immédiatement le feu et ajouter le chocolat.
Remuer sans cesse sur feu doux quelques secondes.

Puis retirer du feu, et mélanger délicatement jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
Laisser refroidir à température ambiante.

Réaliser les crêpes et déguster avec la sauce au chocolat gianduja.

Bon goûter !

Recette par Elise dit à table